2018年1月28日，第一财经商业数据中心联合天猫发布了《2018中国餐桌消费潮流趋势报告》，通篇报告中，消费升级的关键词包含了健康新概念、回归原生态、为品牌买单的生鲜消费理念。可以看出，当代人的消费观念已逐步改变，如今大部分人更趋向选择健康、自然和营养的食材以及做法。

人们对生活品质的要求越来越高，如何让生活品质得到更高提升也是人类的不断追求，而现如今全球都在如火如荼发展的科技，更是为改变人类生活质量而服务。

乔布斯曾说：“活着就是为了改变世界，难道还有其它原因吗？”如何通过科技创新改变人类生活品质，成为新时代议题。而专注于萃取自然营养，回馈消费者本真健康的Novis始终致力于此。

2014年，Novis第一代果蔬机问世，它打破了榨汁机螺旋挤压式的固有思维，采用中速离心冷压榨技术，颠覆了慢速挤压式榨汁的传统。将医药领域的离心技术进行变革性的应用于榨汁机上。不但提高了出汁率、改善了果蔬汁的口感，更让天然食材的营养得到更大程度的萃取。

研发制造了Novis果蔬机的工程师团队们，给这台变革性的榨汁机命名为果蔬机，是因其在原汁机的基础之上，萃取的食材养分更贴近自然，营养更全面而得名。这项科技创新在短短几个月时间就风靡欧美，让科技改变生活这句口号变成了切实可行的实际行动。

那么Novis果蔬机到底是如何被制造出来，又比传统慢速榨汁机先进在哪里呢？

现在市售榨汁机可分为慢速榨汁机和高速榨汁机。慢速榨汁机采用的是小石磨原理，一般通过40-60转/分对蔬果进行挤压，挤出的汁水就是它的成品了，但这种挤压方式其实只是得到了水果中的水分和少量营养，更多的营养元素随着残渣被排出。

实验研究数据表明，Novis果蔬机与慢速榨汁机相比，果肉流失率降低了38%，与此同时叶酸的提取量增加了56%、维生素B6增加了22%，维生素C增加了10%.

而高速榨汁机（包括榨汁杯）则是采用每分钟几千转的高速运转刀头，将食材切碎成汁，大部分还需要加水才可以。往往不过滤会含有很多渣滓，而且高速运转产生的物理高温会使果蔬中的营养严重流失，同时在切割过程中造成食材与空气充分接触，往往一杯果汁刚刚榨完就已经氧化彻底了。

光是加水才能榨汁的操作就已经违背了消费者追求的自然营养的诉求，运转中的高温过程更是将果蔬中的营养破坏殆尽，最终获得的果蔬汁也不过是一杯糖水罢了。

所以，往往高数榨汁机做出的果汁口感很差。

为了改变慢速榨汁机和高速榨汁机的各自弊端，Novis果蔬机完全规避了以上问题，创造出世界上第一个中速离心冷压榨果蔬机。

Novis果蔬机将医药领域离心技术与榨汁机相结合，独创了vitatec专利技术，可有效提高出汁率。离心机底盘328个鹰爪倒钩刀头可产生强大拖拽力，将果蔬自动拖拽下去，并利用强大的离心力场将蔬果中的果汁及营养元素充分萃取。经瑞士维他命研究所权威机构检测，Novis果蔬机可获得高于慢速榨汁机56%的维他命，果汁与果肉的提取量更比慢速榨汁机多出12%。

在此基础之上，Novis果蔬机更可以实现四种不同口感、不同形态的果蔬饮品，应用范围更广，满足不同人群的多重需求。

高纤维果泥模式可完整保留高纤维果蔬的膳食纤维，如草莓、芒果、胡萝卜等。对于这类果蔬，传统榨汁机基本都将纤维素当渣滓排出，留下的只是果蔬中的水分而已。但是纤维素对人体肠道具有非常重要的作用，可调节肠胃菌群平衡，确保消化功能良好运转。

针对柳橙类高维生素和叶酸水果，Novis果蔬机则可以制作包括带果粒柳橙汁和维他命原汁两种不同口感和形态的果汁。而试验研究表明，Novis果蔬机在柳橙类水果中获取的叶酸高出慢速榨汁机56%，维生素则多出30%。

与此同时，Novis果蔬机率先将智能芯片植入榨汁机中，掀起新一轮的科技应用浪潮。植入了智能芯片的Novis果蔬机，可以智能识别果蔬，自动调节转速，以利于果蔬营养的充分释放。更将榨汁操作充分简化，只需一键开启即可静待果蔬汁的完成。

除此之外，Novis果蔬机还拥有多项专利技术。细节之处可见其对用户体验的关注，把产品当艺术去做，任何细节都不放过。这也完全得益于Novis设计工程师团队一贯一丝不苟的严谨工作风格。

其柳橙压榨组件采用tritan材质，设计成锯齿菱形椎体，可以有效帮助柳橙类水果充分剥离果肉，减少浪费。

vitatec专利则运用了离心技术，顶部流程压榨组件采用150转/分转速，确保操作安全，配合2000转/离心机，高效充分地萃取果蔬营养的同时确保营养成分不流失。

如今消费者更关注的是产品给自身带来的价值和体验，开篇说到现代人对自然的健康越来越关注，而自然营养养生，也正成为大众的生活态度，故而Novis果蔬机应运而生。

“纯粹自然，简约健康”是Novis果蔬机的设计初衷，也是未来践行的目标。自然的，健康的，才是当下Novis果蔬机能回馈消费者最好的礼物。